Jan Sören Norrby, född 12 april 1937 i Flen, är en svensk ämbetsman och folkpartistisk politiker.
Norrby var son till Samuel Norrby.
Sören Norrby var riksdagsledamot för Stockholms läns valkrets 1967–1968 (i andra kammaren), 1971–1973, 1990–1991 samt (som statsrådsersättare) 1993–1994. I riksdagen var han bland annat suppleant i konstitutionsutskottet 1967–1968. Som politiker engagerade han sig särskilt för naturvårdsfrågor och skärgårdens situation.